MINI QUICHE 👌🏻

Cocinerit@s, les traigo la receta para hacer quiche que no es más que una tarta salada que se hace a base de huevos, crema de leche, jamón…. Normalmente es grande en forma de pie, pero yo la voy a hacer a mi manera y con los ingredientes más accesibles en nuestro país!

Ingredientes📝


Para las basesitas:
-1 taza de harina
-40 ml de aceite oliva
-1 huevo
-1 cdita de sal
-pizca de azúcar
(Puedes agregarle algún condimento si quieres darle algún sabor en particular)

Para el relleno:
-100ml leche
-3 huevos
-jamón
-queso
-sal y pimienta al gusto

Modo de preparación 📖


•Vamos a hacer las bases. Ponemos la harina tamizada en bol junto a la sal y el azúcar. Agregamos el aceite y lo unimos con las puntas de los dedos hasta que penetre bien en la harina y se hagan migajas
•Hacemos un hueco en el centro y agregamos el huevo y lo unimos todo bien. De ser necesario agregar un poquito de agua y unir hasta que la masa quede lisa. Dejar reposar mínimo 30 min.
•Pasado el tiempo vamos a estirar la masa e ir haciendo círculos y colocarlos en los moldes para hornear apretando bien todos los bordes!
•Precocinar de 10-15 min. a 210º
•En lo que esto sucede vamos a ir batiendo la leche con los huevos, el jamón,el queso rallado, la sal y la pimienta
•Le agregamos esta mezcla a las bases y dejamos cocinar aprox. 25 min. más o hasta que estén hechos completamente (todo depende del horno que tengas en casa!!
•Y listo!! Una recetica que impresionará a todo la familia 🥰😘

Espero que te haya gustado!! Si fue así déjame tu comentario y no olvides guardar la publicación 😉

¡Corre la voz!

Patry

En este blog cocinamos con amor 👩🏼‍🍳
Recetas dulces y saladas súper fáciles para que puedas hacer en casa

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